حَمّاص هي منصة متكاملة لإدارة عمليات تحميص القهوة، تستخدم الذكاء الاصطناعي لتحليل البيانات واقتراح أفضل معايير التحميص لكل نوع من البن الأخضر.
أدوات احترافية لإدارة عمليات التحميص وتحسين جودة القهوة
تتبع جميع أنواع البن الأخضر مع تفاصيل المنشأ وطريقة المعالجة والكثافة والرطوبة.
سجل كل تفاصيل عملية التحميص من درجات الحرارة ومعدل الارتفاع وسرعة الدرم.
رسوم بيانية تفاعلية لتحليل منحنيات التحميص ومقارنة الدفعات المختلفة.
نظام تقييم شامل للحموضة والحلاوة والجسم والنظافة لكل دفعة.
احصل على توصيات مخصصة لمعايير التحميص بناءً على تحليل البيانات التاريخية.
أضف محمصين متعددين وتتبع أداء كل منهم مع صلاحيات مخصصة.
خطوات بسيطة للبدء في تحسين عمليات التحميص
ابدأ بإضافة أنواع البن الأخضر مع كل التفاصيل: المنشأ، الصنف، طريقة المعالجة، الارتفاع، الكثافة، والرطوبة.
سجل كل دفعة تحميص مع قراءات درجات الحرارة كل 30 ثانية، ومعدل الارتفاع، ونقاط التحول المهمة.
قيّم كل دفعة من حيث الحموضة والحلاوة والجسم والنظافة لبناء قاعدة بيانات شاملة.
دع الذكاء الاصطناعي يحلل بياناتك ويقترح أفضل معايير التحميص لتحقيق أعلى جودة.
يستخدم حَمّاص تقنيات الذكاء الاصطناعي المتقدمة لتحليل بيانات التحميص التاريخية وربطها بنتائج التقييم، ثم يقترح أفضل المعايير لكل نوع من البن.
أرسل طلبك الآن وسنتواصل معك في أقرب وقت